Le montage n'est pas chose facile, en effet il est il faut travailler en tout manuel pour réaliser de beaux panoramiques et comme le dit trés bien Grelibre surtout pas de polarisant, car il serait impossible d'avoir les meme nuances dans le ciel vu que l'angle de prise de vue change à chaque incrément ...
Concernant "photostich", je l'ai utiliser deux fois, et aux vues du résultat globalement assez décevant je l'ai abandonné ... sont problème c'est qu'il gére trés mal les longueurs focales inférieur à 24 mm ... ensuite il fait une fusion brutes des images et çà c'est le plus catastrophique ...
Pour ma part j'utilise l'outils PhotoMerge de photoshop, sur des fichiers RAW et le résultat est stupéfiant malgrés un temps de fusion assez long audela de 5 images ... en général je tire une image tous les 15 degrés avec une longeur focale de 20 mm l'appareil en prise de vue verticale ...
Pensez aussi à corriger le vignettage qui est souvent réponsable des défaut de fusion ...
un de mes dernier pano ...

Ce panoramique est monté depuis 10 images type portrait pour un angle d'environ 150°, avec une focale de 35 mm, Ouverture f:8 Vitesse 1/640 Iso 200 ... Le Post-Traitement des fichiers RAW est assuré par CameraRaw 4.1 (Saturation du bleu +25, luminance du bleu -20, correction du vignettage de bord +15 pour éviter les joints de fusion), Fusion sous PhotoShop Cs3 et l'outil PhotoMerge ... Correction de quelques petits défaut au tampon de duplication, rotation 1° Horraire pour réaligner l'horizon, Recadrage, Redimensionnement de l'image à 1200px, comPression Jpeg à l'enregistrement ....
Amitiés à vous