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Paulo   
il y a 13 minutes, Dam29 a dit :

Si tu as quelques graines, j'en veux bien :D

 

Ok, je vais mettre des graines à sécher, et on en reparle.....

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Hello, je vous présente ma récolte de tomates d'avant hier.

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Et la "patate" de ce jour o.O, jamais eu chez moi en 15 ans de jardinage un spécimen de ce poids.

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trugll   
Il y a 16 heures, FABIEN 57 a dit :

 

Et la "patate" de ce jour o.O, jamais eu chez moi en 15 ans de jardinage un spécimen de ce poids.

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Où comment faire une méga salade avec une seule tomate :D

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trugll   

Récolte du soir, désolé toujours les mêmes photos.:S

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Petite question: j'ai un plant de tomate grappe, qui fait énormément de fleurs, mais pas un seul fruit dessus? C'est la première année que je vois cela, les autres plants pas de soucis.

Si quelqu'un a une explication, je suis preneur, merci. :)

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neige84   

Hey :)

 

Récolte de tomates hier soir, ça fait plaisir et c'est la première grosse récolte de l'année. Depuis une semaine j'en ramasse.

 

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tao   

Salut,

 

pour changer un peu des tomates, grosse réussite des aubergines cette année autant les Barbentanes que les violettes de Florence dans la serre sur une terre neuve, et les choux raves, sans doute un de mes légumes préférés au goût tant cru que cuit. En plus avec les 16 mm d'hier ils ne devraient pas devenir fibreux trop vite...

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Tout en rondeurs ^_^.

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Dam29   

J'ai déjà hâte d'être à cet automne avec les poireaux, les choux, les courges, les poivrons qui ont sagement mûrit, le tout dans une ambiance avec un air "lavé", la belle saison arrive! ^_^

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Paulo   

Récolte du matin sur le cliché : la semaine à venir s'annonçant bien estivale, les tomates vont être à la fête !

Ce n'est qu'une partie des variétés que je cultive, on peut ainsi voir :

Rose de Berne

Ponderosa

Andine cornue

Tomate poivron

Coeur de boeuf

Kumata

Money maker

Black Truffle

Ananas

Tomates coktail en arrière plan

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Mica   

Bonjour à tous,

 

Je sors un peu du cadre potager, pour une question sur les olives.

En effet, autant l'année dernière l'olivier sur mon terrain n'avait donné qu'une olive (histoire de dire... xD), autant il en est rempli cette année.

 

Je me suis dit autant les ramasser que les laisser pourrir si possible. Mais je ne m'y connais pas du tout en olives...

 

J'ai 2 questions. Comment savoir qu'une olive est mûre ? Ça fait 2 mois et demi qu'elles ont commencé à pousser, et certaines font 2 cm depuis 1 mois.

J'ai remarqué que certaines étaient « mates », et d'autres plus brillantes. En photo :

 

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J'ai tendance à penser que les brillantes sont mures, mais je ne suis pas sûr... Ou faut-il qu'elles deviennent violettes ?

 

2ème question, j'ai vu plusieurs façons de préparer les olives pour qu'elles soient comestibles (eau/saumure/sel/soude (O.o)). Avez-vous une façon de faire à me recommander ?

 

Merci par avance ^_^

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MP13850   
Posté(e) (modifié)
Il y a 10 heures, Mica a dit :

Bonjour à tous,

 

Je sors un peu du cadre potager, pour une question sur les olives.

En effet, autant l'année dernière l'olivier sur mon terrain n'avait donné qu'une olive (histoire de dire... xD), autant il en est rempli cette année.

 

Je me suis dit autant les ramasser que les laisser pourrir si possible. Mais je ne m'y connais pas du tout en olives...

 

J'ai 2 questions. Comment savoir qu'une olive est mûre ? Ça fait 2 mois et demi qu'elles ont commencé à pousser, et certaines font 2 cm depuis 1 mois.

J'ai remarqué que certaines étaient « mates », et d'autres plus brillantes. En photo :

 

olives1.thumb.jpg.96cf0c2e826bc6469b9fe4b1eef1634a.jpgolives2.thumb.jpg.c9b7d47b33c8c4ae6acb98a80822c68a.jpg

 

J'ai tendance à penser que les brillantes sont mures, mais je ne suis pas sûr... Ou faut-il qu'elles deviennent violettes ?

 

2ème question, j'ai vu plusieurs façons de préparer les olives pour qu'elles soient comestibles (eau/saumure/sel/soude (O.o)). Avez-vous une façon de faire à me recommander ?

 

Merci par avance ^_^

En principe il faut attendre qu'elles foncent oui, vers le violet. Ça se ramasse plutôt fin septembre/début octobre (en tout cas par ici) si je ne dis pas de bêtises. 

 

Concernant la préparation et dégustation, c'est long (d'ailleurs je n'ai jamais eu le courage de le faire pour l'instant mais je m'y mettrais un jour, je suis encore jeune...). 

 

J'ai un voisin qui le fait, et lui il me semble qu'il les fait tremper un moment dans de l'eau non salée  (pendant 1 mois je crois), apres il change l'eau, met du sel il me semble (puis un gros délais d'attente). Et apres y'a d'autres étapes me semble (mais je ne me souviens plus).

Apres à voir avec des spécialistes (ou Sinon sur internet doit y avoir des sites qui explique les "recettes"). ;) 

Modifié par MP13850

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neige84   

T'as pas un moulin sinon pour de l'huile @Mica ?

On faisait ça chez mes parents, entre 20-25 kg d'olive et il en faut 5kg pour 1L d'huile.

On le portait le tout dans un moulin dans le 13 et on récupérai l'équivalent en huile ^_^

Et franchement ça vaut le coup, car le prix d'un litre d'huile d'olive artisanale première pression à froid...

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TwisterC   

Bonjour,

 

Je reste admiratif de vos potagers et du rendement de ces derniers. 

2ème année que "j'essaye" de faire pousser des tomates (rien de plus simple selon le voisin qui a des pieds énormes) mais ça ne veux pas. Sur 14 pieds plantés, seuls 4 donnent quelques tomates. Les pieds sont chétifs (sauf 2 un peu plus fournis). Il faut dire qu'en Juin un orage de grêle est passé par là, les pieds ont végétés durant 3 semaines puis sont péniblement repartis. Pourtant ici la terre est riche (mélange d'argile et à 1km de la Garonne), le tout bien exposé au Soleil...

 

J'avais paillé la terre durant l'ensemble de l'hiver dernier mais visiblement ça n'a en rien amélioré la terre qui semble bien trop pauvre.

 

Je pense travailler la terre sur quelques cm à la motobineuse et planter des engrais vert à l'automne mais je me demande si ça sera suffisant. Faut-il rajouter du terreau à la terre au printemps avant plantation ? 

 

Merci pour vos conseils pour enrichir cette terre.

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pim82   

Salut TwisterC

 

 

(Au printemps, je mets du fumier de cheval, sois frais soit en sac de 25kg tout les 2 ans).Je retourne la terre avec le socle en mars ensuite je passe la motobineuse, je mets le fumier et repasse la motobineuse pour l'enfouir. et en Mai je commence le jardin.

 

Le reste de tes pieds de tomates n'aurait-il pas choper le mildiou après la grêle et les chaleurs?

Mon jardin est situé sur l'ancien lit de Garonne et la terre est trés sablonneuse.

 

Par contre chez moi cette année les récoltes ne valent pas 2016, pommes de terre 3/4 a la poubelle, les haricots verts moyenne récolte ainsi que les courgettes.Aubergines bonnes récoltes et tomates les précoces c'est bon, par contre la cœur de bœuf mûrit depuis une semaine, et 2 pieds ont attrapés le mildiou, donc arrachés de suite.

 

Le reste carottes, poireaux, blettes, choux Bruxelles, poireaux, choux rouges, et betteraves poussent bien. 

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tao   
Posté(e) (modifié)

Salut,

je deviens vraiment adepte des engrais et je suis entrain de tenter un truc, je ne sais pas ce que vous en penserez. J'ai semé des phacélies avant de repiquer mes rutabagas et choux kale pour l'hiver. J'ai repiquais mes plants au milieu des jeunes phacélies. Maintenant elles prennent le dessus et commencent à fleurir ( au grand bonheur des abeilles du voisin ). Je compte maintenant les couper sachant qu'elles ont limité les autres advantices, qu'elles feront un petit paillage nutritif, qui devrait limiter les variations thermiques de la surface de la terre, maintenir une bonne humidité tout en évitant un trop grand lessivage du sol en cas de fortes pluies. En images, ça fait un peu jungle :D

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Twister C, pour les tomates, il faut en sol riche, je mets toujours du compost maison avant plantation, si tu n'en a pas tu peux toujours enfouir de l'or brun par exemple ou du fumier de cheval comme dit pim, j'ai aussi des amis qui ont des ânes et le crottin est vraiment facile d'utilisation... Il fait aussi bien choisir tes variétés.

 

Modifié par tao
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seb93100   
Il y a 9 heures, TwisterC a dit :

Bonjour,

 

Je reste admiratif de vos potagers et du rendement de ces derniers. 

2ème année que "j'essaye" de faire pousser des tomates (rien de plus simple selon le voisin qui a des pieds énormes) mais ça ne veux pas. Sur 14 pieds plantés, seuls 4 donnent quelques tomates. Les pieds sont chétifs (sauf 2 un peu plus fournis). Il faut dire qu'en Juin un orage de grêle est passé par là, les pieds ont végétés durant 3 semaines puis sont péniblement repartis. Pourtant ici la terre est riche (mélange d'argile et à 1km de la Garonne), le tout bien exposé au Soleil...

 

J'avais paillé la terre durant l'ensemble de l'hiver dernier mais visiblement ça n'a en rien amélioré la terre qui semble bien trop pauvre.

 

Je pense travailler la terre sur quelques cm à la motobineuse et planter des engrais vert à l'automne mais je me demande si ça sera suffisant. Faut-il rajouter du terreau à la terre au printemps avant plantation ? 

 

Merci pour vos conseils pour enrichir cette terre.

Perso, en novembre, je recouvre le potager de compost (trouvé en déchetterie par ex) et je passe la motobineuse en mars/avril pour l'enfouir et chaque année, j'ai de supers récoltes de tomates. J'y mets aussi de la paille crottée par les poules, ça enrichit toujours... 

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pim82   

J'ai un doute sur le compost de déchetterie.?

 

A la déchetterie, les personnes y déversent de tout dans la benne, plus ou moins des déchets

sains ou contaminés.

 

Je prends mon exemple: j'ai arraché 2 pieds de tomates qui avaient le mildiou, ces deux pieds ont été mis a la déchetterie, j'ai donc participé a la contamination,, avec beaucoup d'autres personnes (qui s'en rendent pas compte)

Donc j'hésite a acheter ce compost.

 

Par contre a 25km de chez moi  dans une autre déchetterie, tout les déchets sont broyés et passés a l'étuve la c'est beaucoup mieux, j'aurais confiance, aprés pour moi ce n'est pas rentable car il me faut faire plusieurs voyages.

 

Voila ma petite réflexion sur ce compost

Et vous qu'en pensez vous???

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Lolox   

Le compost de décheterie peut contenir pas mal de saloperies 😉

Beaucoup mettent tout et n'importe quoi : plantes invasives, végétaux malades, etc.

Je ne parle même pas des produits chimiques contenus dans les végétaux qui y sont apportés ou des proportions de résineux issues des fameuses haies de Tuyas :|

 

Du coup, rien ne vaut un compost fait soi même, ou à défaut un mélange bien composté (genre Or Brun) épandu en fin d'hiver ;)

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Dam29   

Super Tao! ça fait plaisir de voir ça chez des particuliers...

 

Sinon, à l'inverse, avant des récoltes (plutôt 3 semaines- 1 mois) semer un truc, de cette manière on est tranquille jusqu'à la récolte (pas envahi ;), moins de limace), et ensuite l'engrais vert prend le relais.

C'est avec ces techniques que la terre garde le plus de fertilité.

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TwisterC   
Posté(e) (modifié)

Merci à tous pour vos conseils.

 

Je pense planter des engrais verts un peu avant la fin des tomates puis travailler légèrement la terre au printemps en y incorporant du fumier et du compost maison (même si j'en ai pas des masses, les verres doivent bien bosser car je n'arrive pas à dépasser le 1/3 de la hauteur du composteur en volume).

 

Sinon toujours pas de pluie ici depuis le 8 Août, la végétation souffre. Le coup de chalumeau d'hier a terminé de cramer la pelouse. A priori pas de pluie avant la fin du mois.

 

Modifié par TwisterC

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seb93100   
Posté(e) (modifié)
Il y a 11 heures, Lolox a dit :

Le compost de décheterie peut contenir pas mal de saloperies 😉

Beaucoup mettent tout et n'importe quoi : plantes invasives, végétaux malades, etc.

Je ne parle même pas des produits chimiques contenus dans les végétaux qui y sont apportés ou des proportions de résineux issues des fameuses haies de Tuyas :|

 

Du coup, rien ne vaut un compost fait soi même, ou à défaut un mélange bien composté (genre Or Brun) épandu en fin d'hiver ;)

Je prends du compost bio dans un centre d enfouissement de déchets, ce n est pas une déchetterie en fait. Et son propre compost, c est super mais faut en avoir assez d une année sur l autre et ça c est pas donné à tout le monde quand t as un grand potager. En tout cas, je n ai eu aucun souci de contamination avec, notamment de mildiou qui est un champignon aérien (spores dans l air) donc rien à voir avec le sol. Tu peux aussi planter ailleurs de la consoude pour en faire du purin, ça nourrit pas mal les pieds de tomates. En alternance avec du purin d orties.

Modifié par seb93100

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Mica   

Merci pour vos réponses @neige84 et @MP13850 !

L'idée de l'huile est intéressante, mais je n'ai hélas pas de moulin... Il y a une petite association pas loin qui conserve des machines agricoles d'antan, dont tout un système pour faire de l'huile de noix (bien plus répandue que l'olive dans le coin xD). Je pourrais leur demander s'ils connaissent un moulin.

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il y a 29 minutes, Mica a dit :

Merci pour vos réponses @neige84 et @MP13850 !

L'idée de l'huile est intéressante, mais je n'ai hélas pas de moulin... Il y a une petite association pas loin qui conserve des machines agricoles d'antan, dont tout un système pour faire de l'huile de noix (bien plus répandue que l'olive dans le coin xD). Je pourrais leur demander s'ils connaissent un moulin.

Salut, 

Si tu trouves un moulin encore faut-il qu'ils acceptent ta récolte. Car certains n'acceptent que les grosses récoltes (+100kg), c'est le cas dans le coin.

 

Après pour la période de cueillette ma famille a l'habitude de ramasser les olives vers fin octobre et lors des grosses années (400-500kg) ça peut s'étaler jusqu'en fin novembre voire décembre.

 

Niveau préparation des olives j'y connais rien, c'est mon grand-père qui s'occupe de ça ;) .

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Paulo   

Histoire de faire vivre ce topic :  cliché de ma cueillette du jour.

Les haricots verts se remettent à donner après un petit coup de mou !

Je n'ai que 4 pieds de courgettes, mais quelle récolte cette année !

Toujours une grosse production pour les tomates, mais les premiers signes de maladies apparaissent,

un peu d'oidium et  botrytis. je n'ai toujours fait aucun traitement cette année, on verra....

Les fraisiers donnent à plein, inépuisables cette année. 

Dégustation de grappes de raisins sur la treille (variété Perdin, ce qui m'évite les traitements)

J'ai surpris des chenilles sur mes jeunes choux kale, aussi je trouvais bien que les feuilles étaient mitées.

Je viens de faire un semis d'épinards, en misant sur la fin de la sécheresse (!?)

Voilà pour l'actualité

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trugll   

Récolte du jour, légumes d'automne.

Bientôt la fin pour les tomates, malgré des pieds encore bien fournis, mais les nuits commencent à être fraîches, plus l'humidité.

On va se rabattre sur les navets, carottes, poireaux, salades et encore des haricots à venir + toutes sortes de courges.

Le chat semble intéressé, quoique, il a vite fait demi tour :)

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Modifié par trugll
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seb93100   

Ici, je ramasse encore courgettes (beaucoup moins qu'en juin:D)/aubergines/poivrons et tomates mais pour ces dernières ça sent bientôt la fin, elles n'aiment pas du tout le froid de ces dernières nuits...

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