Si tu veux un conseil va voir du côté de get_gfs.pl, tout le travail est fait : http://www.cpc.noaa.gov/products/wesley/get_gfs.html
Ensuite avec ton wgrib2 tu extrais ce qui t'interesse dans des fichiers textes ou autres qu'il ne te reste plus qu'à traiter indépendament de l'acquisition pour ton appli.
Cordialement