Merci beaucoup Cirus pour ta réponse. 
Je reviens avec mon lot de questions ;-) 
1 - Concernant les températures : existe-t-il un site sur lequel il est possible de visualiser la température sur plusieurs niveaux de la stratosphère ? 
2 – Concernant les ondes de Rossby, pourrais tu stp me préciser le lien du site vers lequel tu regarde le paramètre E-P flux stp et que représente le E-P flux ?  
Voici le lien vers lequel je peux regarder à la fois la température sur plusieurs niveaux ainsi que le E-P flux. Mais comment interpréter le graphique de E-P flux ? 
3 - Par ailleurs qu’appelle-tu « cartes techniques » ?  et enfin sur quel site trouves tu  les paramètres "heat flux", "momentum flux", "geopotentiel height" (total wave, wave1, wave2) ? 
4 – On parle souvent de la MJO. Comment la stratosphère interfère-t-telle sur la MJO ? 
5 – Que représentent les Mountain Torques et à partir de quel lien trouver l’info sur la situation actuelle et les projections ? 
6 – Pour les flux Zonaux : Pourquoi le flux change-t-il de sens ?  
7 – Enfin (et je m’arrêterai la pour aujourd’hui ;-) ) quel est le lien qui pointe vers la NOAA permettant de tracer les cartes de l'hémisphère nord dont la légende est la suivante : 10mb Geopotential Height (m) Composite mean NCEP / NCAR Reanalysis 
Merci d'avance !