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Tout ce qui a été posté par mat51
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Je profite de ton message pour participer au topic que je suis depuis plusieurs mois maintenant, bien qu'il ne soit pas extrêmement actif (merci de le faire vivre ainsi!) 😁 Étant du métier je me permets de préciser quelques points : -lors du tirage (la mise en bouteille), c'est un bidule en plastique + une capsule qui sont apposés sur le col de la bouteille, permettant en effet de bloquer le dépôt issu de la fermentation en bouteille. -le vieillissement minimum en cave après tirage est de 15 mois pour les BSA (Brut Sans Année, assemblage de plusieurs années de récolte) qui est la cuvée la plus produite est vendue en Champagne (très souvent la moins cher des gammes de vignerons car elle se situe en entrée de gamme). Le vieillissement y est de 3 ans minimum pour les cuvées millésimés. Ce sont des durées de vieillissement obligatoire inscrites dans le cahier des charges de l'AOC. -excellentes remarques sur l'immatriculation, que peu de monde connaît, qui doit obligatoirement être inscrite sur l'étiquette (ou la contre-étiquette). Cependant, concernant les RC, les Recoltants Coopérateurs, toutes les coops ne fonctionnent pas de la même manière. En effet pour la grande majorité d'entre elles, les adhérents récupèrent leurs bouteilles sur latte (donc à dégorger) ou déjà dégorgées. Mais, quelques une ne font pas de tirage au sein de la coopérative donc les adhérents récupèrent leurs vins pour faire leurs propre assemblages, leur tirage. C'est le cas de la mienne dont j'en fais la promo (Ecueil sur la Montagne de Reims). 😜 -concernant le bio/biodynamie, en effet il est en plein essor en Champagne mais n'a pas eu son année de gloire cette saison viticole dûe à la forte pression mildiou. Les vitis bio ont été très fortement touchés et certains sont même contraint d'abandonner pour pouvoir produire un maximum de raisins l'année prochaine. Il y a aussi les certifications VDC et HVE, très souvent imposées par les négoces mais qui sont également pour une viticulture plus durable et plus respectueuse (50% de la surface de l'appellation aujourd'hui). Autrement, c'est un excellent résumé du process Champagne ! Bonnes fêtes à tous et faites sauter les bouchons !😁
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Suivi du temps dans le Centre-Est - Juillet 2021
mat51 a répondu à un sujet de Yves38 dans Le temps en France
Orage complétement dingue sur Samoëns (74, 700m) avec 10 minutes de pluies torentielles, de petites grêles, de grosses rafales, et de flashs incessants avec pour couronner le tout un powerflash qui prive une partie du village d'électricité ! Et pour ajouter un peu de piment cette alarme qui vaut bien les grandes plaines d'Amérique ! 😏 20210712_224232_1_1.mp4 -
Suivi du temps dans le Centre-Est - Juillet 2021
mat51 a répondu à un sujet de Yves38 dans Le temps en France
Dans votre région pour quelques jours (Samoëns dans le 74) et on peut dire que le séjour démarre plutôt très bien 😁 20210710_213315_1.mp4 -
Suivi du temps dans le Nord - Juin 2021
mat51 a répondu à un sujet de jObiwan dans Le temps en France
Il n'est accessible qu'aux vignerons et les données sont actualisés environ 2h après les pas horaires, donc les relevés de la tranche 20h/22h seront accessibles d'ici 1h ou 2. 😉 Cependant selon certaines sources locales, il serait tombé 30mm à Passy-Grigny et 17 à Troissy. -
Suivi du temps dans le Nord - Juin 2021
mat51 a répondu à un sujet de jObiwan dans Le temps en France
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Suivi du temps dans le Nord - Juin 2021
mat51 a répondu à un sujet de jObiwan dans Le temps en France
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Suivi du temps dans le Nord - Juin 2021
mat51 a répondu à un sujet de jObiwan dans Le temps en France
Un deuxième orage digne de ce nom en deux semaines pour la région ! C'est quoi la prochaine étape ? De la neige en hiver ? 😆 Quelques grêlons également en tout début d'orage qui n'a pas fait de dégât à priori, mais quelle intensité électrique encore une fois, ça fait plaisir à voir ! Les fortes lames d'eau n'ont pas duré longtemps mais ça a été vraiment impressionnant en début de front. -
Suivi du temps dans le Nord - Juin 2021
mat51 a répondu à un sujet de jObiwan dans Le temps en France
Salut, ambiance pile électrique au Nord de ma position avec cette orage de rare intensité électrique qui se dirige vers l'est de l'Aisne. Petite averse ici qui aura eu le mérite de rafraîchir l'atmosphère bien moite qui pesait depuis quelques jours. 20210617_225332.mp4 -
Suivi du temps dans le Nord - Juin 2021
mat51 a répondu à un sujet de jObiwan dans Le temps en France
Ça a donné ça devant et ça derrière Tonnerre discontinue, éclairs toutes les 2 à 3 secondes, fortes pluies et grêle localisé (Vallée de la Marne notamment pour les premiers reports). Enfin un orage digne de ce nom dans la région 😏 -
Suivi du temps dans le Nord - Avril 2021
mat51 a répondu à un sujet de Tom59Weather dans Le temps en France
Grosse averse de grésil qui est devenue de la neige seule en mode pizzas, ça envoie du steak ! Ça a tenu temporairement mais ça a fondu très rapidement avec la réapparition du soleil. Et on est passé de 5°C à 1.3°C en quelques minutes ! -
Suivi du temps dans le Nord - Avril 2021
mat51 a répondu à un sujet de Tom59Weather dans Le temps en France
Bonjour, Sacré changement de temps en quelques jours ! Averse de grésil ce midi due au passage du front froid, et averse de pluie et neige roulée maintenant. De bonnes gelées attendus à partir de demain matin, sensations hivernales garanties ! -
Suivi du temps dans le Nord - Février 2021
mat51 a répondu à un sujet de Tom59Weather dans Le temps en France
Encore plus frustrant qu'il n'y ait pas eu de neige au sol car ça aurait pu taper encore plus bas grâce au vent qui s'est calmé. 😬 En tout cas, belle semaine bien froide avec de réelles sensations hivernales qui se conclue avec de belles tn ici. Avant le début du printemps cette semaine. 😆 -
Suivi du temps dans le Nord - Février 2021
mat51 a répondu à un sujet de Tom59Weather dans Le temps en France
Malheureusement rien n'est tombé et rien ne tombera. Afin d'éviter tout sentiment de dégoût il faudra éviter de regarder les images satellites sur la moitié nord une fois la couverture nuageuse totalement dégagée. 😆 -
Suivi du temps dans le Nord - Février 2021
mat51 a répondu à un sujet de Tom59Weather dans Le temps en France
Effectivement et d'ailleurs Cosmo dans son 18z remonte plus au nord les précipitations. C'est vrai qu'on s'accroche à pas grand chose mais c'est extrêmement frustrant surtout quand on sait que l'IDF va ramasser et qu'il y avait potentiellement moyen d'avoir une belle couche au sol pendant plusieurs jours de suite (et surtout que notre secteur n'est pas un des mieux servi en terme de phénomènes météorologiques 😆) Pour en revenir au temps réel, sensation très froide aujourd'hui comme partout dans ce topic, avec une petite floconnade toute la journée qui aura eu le mérite de micro-saupoudrer les sols gelées et les voitures 😅. Ce genre de semaine hivernale est de plus en plus rare donc on va essayer de se contenter de ça ! -
Prévisions Nord - Février 2021
mat51 a répondu à un sujet de Crazyboy dans Prévisions à court et moyen terme
Les anglais UKMO et Euro4 qui étaient les plus favorables ce matin se sont donc ralliés aux moins favorables ce soir. Rien à espérer au nord d'une ligne Châlons-Evreux si ce n'est une floconnade anecdotique. On surveillera alors les tn qui peuvent descendre bien bas même sans neige au sol, et surtout les windchill qui seront glacials sur l'ensemble de nos régions jusqu'à ce week-end au moins. -
Prévisions Nord - Février 2021
mat51 a répondu à un sujet de Crazyboy dans Prévisions à court et moyen terme
Le 6z d'Euro4 décale la bande neigeuse un peu plus au sud. Les cumuls sont sur-estimés donc ce n'est pas à prendre au pied de la lettre mais ça donne une idée. En tout cas ça se tend de plus en plus pour le sud-est de la Picardie et même pour le 51/08 quand on voit Arome et Wrf. -
Prévisions Nord - Février 2021
mat51 a répondu à un sujet de Crazyboy dans Prévisions à court et moyen terme
Très bien résumé @GinKgo112 et tu peux même rajouter UKMO qui est parfait pour le 08/51 et touche également le sud-est de la Picardie. En favorable il y a la doublette anglaise UKMO et EURO4, en défabroble Arome et GFS, et en compromis il y a CEP, Arpège et Icon. Ça va se jouer à quelques km donc rien n'est joué ! -
Suivi du temps dans le Nord - Février 2021
mat51 a répondu à un sujet de Tom59Weather dans Le temps en France
Tu as raison de le souligner, cela peut être localement dangereux. Cependant, au dernier épisode de pluie verglaçante/neige ils n'avaient pas lésiner sur l'épandage de sel sur l'axe Reims Epernay. Je ne sais pas si ce sera le cas cette nuit mais en tout état de cause le réseau secondaire risque en effet d'être en mauvais état. -
Suivi du temps dans le Nord - Février 2021
mat51 a répondu à un sujet de Tom59Weather dans Le temps en France
C'est à présent blanc partout hormis sur le bitume et ça tombe toujours modérément. C'est plutôt une belle surprise ! -
Suivi du temps dans le Nord - Février 2021
mat51 a répondu à un sujet de Tom59Weather dans Le temps en France
La neige s'est nettement intensifiée et a désormais saupoudrer les voitures. Le radar est prometteur. -
Suivi du temps dans le Nord - Février 2021
mat51 a répondu à un sujet de Tom59Weather dans Le temps en France
Finalement ça a tourné en neige seule à toutes les altitudes un peu plus tôt que ce que je pensais. Il y a un même déjà un saupoudrage sur la plateau de la montagne de Reims, notamment côté Reims. Le radar a l'air sympathique donc à suivre. L'épisode de mardi/mercredi risque bien de nous filer sous le nez donc on va profiter de voir quelques flocons ce soir... -
Suivi du temps dans le Nord - Février 2021
mat51 a répondu à un sujet de Tom59Weather dans Le temps en France
Même si effectivement les cumuls sont moindres qu'annoncés, je ne comprends pas bien la comparaison que tu argumentes avec tes deux cartes. Il s'agit "d'un cumul de précipitations depuis 0h", donc par définition la carte modélisée aujourd'hui aura forcément des cumuls moindres que celle d'hier car elle déduit tout ce qui est tombé entre 6h ce matin et 12h hier. -
Suivi du temps dans le Nord - Février 2021
mat51 a répondu à un sujet de Tom59Weather dans Le temps en France
C'est full pluie ici. Comme prévu rien à attendre en dessous de 150m d'ici ce soir/cette nuit. Les hauteurs peuvent espérer un saupoudrage pour cet épisode. A suivre tout de même. -
Suivi du temps dans le Nord - Janvier 2021
mat51 a répondu à un sujet de GinKgo112 dans Le temps en France
Bonjour, léger saupoudrage tombé dans la nuit qu'on retrouve ce matin >200m au bord des routes, et sur les routes une belle couche ... de sel routier. Les agents départementaux n'ont pas lésiné dessus et ils ont eu bien raison car il bruinait sous 0°C sur la Montagne de Reims. -
Suivi du temps dans le Nord - Janvier 2021
mat51 a répondu à un sujet de GinKgo112 dans Le temps en France
C'est le pompon sur cette fin de front où c'est bien la pluie qui prend le relai a Epernay. Je ne m'attendais à pas grand chose vu les températures mais je ne m'attendais pas à de la pluie qui prend le relai de 2 flocons qui se battent en duel. On verra ce que donne les averses, ça ne pourra pas être pire.
