lefred

Tu peux essayer les fèves, au sud elles se plantent tout l'hiver, ailleurs il vaut mieux planter en novembre et regarnir en février. Le seigle peut se tenter aussi c'est la céréale la moins frileuse. Pour le fumier j'en dépose peu à l'automne et seulement sur les planches végétalisées ou au pied des arbres, j'ai tendance à penser que l'azote si il n'est pas fixé immédiatement par des végétaux part avec les pluies dans les ruisseaux ou en profondeur dans le profil ce qui me gène un peu. Par contre je couvre abondamment de matières organiques, foin, paille, brf, feuille, résidus de cultures, tout ce qui me passe par la main en déposant le plus azoté au sol et le plus carboné en paillage. On peut aussi profité des T° négatives pour faire de l’excellent BRF, la sève des végétaux étant plus sucrée en période de gel, ça profitera aux champignons qui vont adorer cette matière carbonée sucrée.

Ils sont normalement très commun en prairie, poussent en rond de sorcière que l'on distingue d'assez loin (végétation plus haute et vert plus foncé à leur pied) mais cette année ils ne sont pas sortis chez moi. Le sol s'est sans doute ré-humidifier trop tard (mi-novembre ici en aveyron) et ils poussent plutôt en début/milieu de saison. à part quelques rosés des près et hier les premiers clitocybes géotropa alias tête de moine, cette saison est catastrophique avec un zéro pointé côté cèpes et giroles. il reste une opportunité avec les trompettes/chanterelles maintenant que les sols sont réhydratés et les températures toujours positives mais proche de zéro.

Il faut vraiment un bon orage pour traverser le paillage c'est sur, au printemps je le retire parfois aussi pour que le sol réchauffe plus vite avant les 1ers semis. Sinon ça héberge aussi les limaces, escargots et campagnols mais les effets positifs sur le sol et la vie qu'il abrite vaut bien ces quelques désagréments. 😉

Pour les greffes il faut se lancer, répéter le geste 10 fois, 100 fois histoire d'être à l'aise. On peut commencer par greffer des espèces sauvages (des poiriers sur aubépine, des pruniers sur prunelier voir des pêchers, abricotier, amandiers sur prunier). Avec la greffe anglaise au printemps et la greffe en écusson l'été on peut tout greffer. Il y a surement des associations qui proposent des journées d'initiation en mars. J'ai appris avec "les croqueurs de pommes", ils commandent des portes greffes et ils distribuent des greffons de variétés locales. Pour les brebis on a opté pour des bizets (très faible effectif) alors que l' aveyronnais ne jure que pas la lacaune. ça a l'air pas mal la roussin, tu fais de l'agneau de près salé ?

Bilan du jardin en Aveyron à 300m. Au potager on entasse ensemble toutes sortes de légumes qui n'ont pas les même besoins en terme de sol ou de météo, tous les ans il y a donc des cultures qui s'en sortent mieux que d'autres. Les cultures de printemps étaient jolies, salade, épinards, carottes ont bien données, les pois et fèves ont vite séchés à mi-récolte. Le 1er semi de maïs ainsi que les haricots verts (sortis 48h après les dernières gelées) étaient magnifiques et abondants. Le semi de juin a donné une récolte moyenne et celui de juillet fut catastrophique. Côté tomates (70 pieds), après 2 années très maigres, j'ai pu refaire le plein de sauce/ratatouille +ou- 100 litres, ensuite une structure en bambou à lâché sous le poids des fruits toujours chargés à 2,5m de haut, couchés au sol depuis 2 mois ils donnent encore... Les poivrons/pigments/patates douces/ocas qui n'ont pas beaucoup de ravageurs et nécessitent une longue période de culture se portent à merveille. Les courgettes/ concombres ont données à plein régime tant qu'il y avait de l'eau. J'ai même réussi à avoir des potimarrons/butternut sans arrosage... 15 pieds repiqués en juin un dimanche sous 39° parce qu' ils annonçaient 30mm le lendemain (qu'il, a jamais fait). Années magnifique pour les betteraves, 3 semis qui ont tous donnés de beaux légumes. Depuis 3ans je cultive et ne fume que mon tabac et cette années je vais faire du stock pour 2 ans... J'ai déjà mis en boite de quoi tenir 1 an, les récoltes se poursuivent et le séchoir ne désemplit pas. Les pommes de terre et les oignons ont fait un flop, tout comme les salades semées en juin, juillet, août et les poireaux ont souffert mais ceux qui ont survécus sont prometteurs. Côté jardin d'automne/hiver les choux pommés sont magnifiques tout comme les radis d'hiver, les brocolis commencent à se former, les salades d'hiver seront surement mangées en automne, la mâche sort bien, en ce moment je sème les fèves et les engrais verts, il me restera l'ail à planter pour boucler l'année avant les plantations d'arbres. Sinon je suis aussi un petit producteur de fraises (2000 pieds en bio et en plein champ), il a fallu bcp arroser cette année, les fraises de saison avaient 10 jours de retard sur 2021 en mai puis avec des chaleurs hors du commun les récoltes se sont terminées avec 15 jours d'avance et 75% de la production c'est faite en 15 jours... Les fraises remontantes produisent encore un peu et avec l'arrière saison elle sont encore bien parfumées, sucrées, fruitées. Par contre les taupes et campagnols se sont logés dans les buttes sous les lignes de goutte à goutte depuis le cœur de l'été déchaussant les pieds, ça risque d'être compliqué l'an prochain. J'ai aussi un petit troupeau de brebis viande (80 mères en bio) intégralement plein air de mars à novembre avec des agneaux plein air également sans engraissement. L'année a été très compliquée pour le troupeau, aucune repousse après la fauche de juin sur les prairies, pas mieux sur les parcours... les animaux commençaient à perdre du poids dès de juin, ils se sont vite rabattu sur les ronces, les haies, les arbustes et les sous bois jusqu'à ce qu'on se décide à leur donner du foin qui va nous manquer en fin d'hiver. Même si je suis dans un environnement de type bocage déjà très arboré je replante des arbres, une centaine tous les ans (objectif 1000 arbres sur 10 ans) des fruitiers que je greffe moi même pour avoir une production, d'autres fruitiers que je sème pour nourrir les animaux (les miens et les sauvages) des arbres fourragers comme des frênes ou des saules taillés en trogne et des arbres d'ombrage. Il faut faire vite, on arrive encore à les installer avec un suivi minimum en arrosage les deux 1ères années mais j'ai peur que dans quelques décennie se soit un combat perdu d'avance. Comme un indien ou les peuple "barbares" de l'antiquité pour moi l'arbre est sacré, si on mettait en valeur les service écosystémiques qu'ils apportent on en serait pas à exploiter des monocultures de clones au bout de 35 ans mais on aurait encore des forets primaires de 500 ans. Pline l'ancien décrivant l'Espagne disait qu'un écureuil pouvait passer des Pyrénées à Gibraltar sans poser un pied au sol, lorsqu'on traverse l’Espagne aujourd'hui on a du mal à le croire. Les arbres influent sur les masses d'air qu'ils filtrent au passage, enrichissent les sols en carbone, les nourrissent, les fertilisent, redistribuent l'eau jusqu'à faire couler des sources et des rivières, nourrissent la vie du sol et la vie terrestre. ils procurent de l'ombre, peuvent réduire la température d'une 15ène de degrés, stopper l'érosion etc, etc alors même si en 24h mon voisin en coupant 3 chênes centenaire va annihiler mes 10ans d'efforts, comme le colibris qui tente d'éteindre l'incendie goutte après goutte, tente avec mes moyens de faire ma part du job...

Certaines variétés de printemps peuvent refleurir et porter des fruits jusqu'au gelées, Garriguette et Ciflorette entre autre. Par contre j'ai jamais réussi sur des Cireines, Rubis des Jardins ou Maika, C'est vrai que ça devient flippant dans certaines zones sèches de jardiner l'été. Par contre au printemps et à l'automne il y a beaucoup moins d'évapotranspiration et le peu d'eau qui tombe du ciel ou qu'on apporte est bien mieux valorisé. Je vais me focaliser davantage sur le printemps, salade, betterave, épinard, pois, carottes, patate, oignons et à l' Automne Choux pommés, romanesco, brocolis, bruxelle, salade et mâche, fève, ail qui viennent bien sans trop de suivi et réduire considérablement le potager d'été après l'épisode 2022. A savoir aussi comme le disait @Flora plus ton sol est minéralisé plus il va subir, souffrir et nécessiter des soins réguliers, plus le taux de matière organique est élevé plus il retient l'eau et les éléments nutritifs et plus il est autonome. C'est john Jeavons qui disait dans ses conférences à des maraichers "s'il vous plait arrêtez de faire pousser des légumes... Faites pousser du sol".

Tu peux enlever les fleurs , ça évitera une dépense d’énergie dans quelque chose qui n'aboutira pas.

l'été les arbres se mettent en dormance comme pendant l'hiver, si ils conservent leurs feuilles ils continuent leur pousse automnale normalement, si l'été est trop sec, qu' ils perdent leur feuilles ils sont tenté de repartir après un épisode pluvieux. Le problème c'est qu'ils repartent sur les bourgeons du printemps 2023 qui contiennent aussi les organes de fructifications et qu'ils vont devoir les refaire accaparant ainsi le peu d’énergie que la photosynthèse leur permet à cette saison. c'est une stratégie n'est pas forcément payante, selon la situation géographique l'arbre peut dépenser plus d’énergie qu'il n'en récupère en fin de saison et peut ainsi s'affaiblir davantage. En général je sème la mâche directement sur mes planches de jardin au fur et à mesure qu'elles se libèrent en mi-aout à mi octobre, la mâche préfère un sol compacte donc pas besoin de le retravailler, un griffage superficiel suffit, je ramasse ainsi de la mâche tout l'hiver et le surplus fait office "d'engrais vert" qui évite l'érosion due aux fortes précipitations d'automne/hiver mais de plus en plus de maraichers repiquent leur mâche issues de cellules. La mâche n'est par nature pas sensible au froid elle supporte très bien le gel, certaines variétés sont tout de même plus rustiques que d'autres. Le jaunissement des feuilles fait penser à une mauvaise assimilation du fer (chlorose ferrique) ou d'un autre élément. le substrat peut en être la cause surtout que depuis quelques années pour réduire l'utilisation de tourbe les industriels balancent dedans tout ce qui est "organique" mais sans aucun nutriment pour les plantes (déchets de bâtiment genre carton compressé déchiqueté utilisé comme par vapeur...) Je ne sème jamais mes plants en cellules dans un terreau pur, je mélange terre de jardin, composte, sable et terreau et j'ai toujours un peu de purin d'ortie sous la main pour compenser un manque de fertilité d'un substrat un peu pauvre.

1ère traces de gelées blanche ce matin chez moi en aveyron à 400m avec une Tn à 4°.

1ère traces de gelées blanches se matin en aveyron avec une Tn juste en dessous de 4°. Dimanche dernier je posais une ombrière sur les choux fraichement repiqués pour leur éviter 37,5°, la même semaine je peux garder les arceaux pour y mettre un voile d'hivernage... Sinon 20mm côté précipitation depuis le 1er juillet, c'est l'année la plus compliquée que j'ai connu côté jardin. Il reste des tomates, des poivrons,des physalis et toutes les courges à ramasser vite, les betteraves carottes peuvent encore attendre un peu, les semis tardifs de haricots verts n'auront rien produit et les 200 pieds de maïs doux qui devaient me remplir le congel n'auront fait que 10 épis attaqués par les oiseaux... Moi qui réfléchissais à commencer le jardin plus tôt au printemps et à profiter au maximum de l'automne pour esquiver les canicules estivales je me retrouve clairement dans l'impasse cette années. espérons que cela ne deviendra pas la norme des années à venir.

A firmi aussi mais à l’extrême EST de la commune, isolé au milieu des prés sur le versant exposé plein sud qui est toujours tout sec l'été et sous la forêt de chênes roussis.

Les bulbes traverseront si les campagnols les laissent tranquille, pas d’inquiétudes à avoir. Par contre le copeau de bois (si c'est du vrai copeau de bois de cœur) peut provoquer une fin d'azote, il contient trop de carbone et peut monopoliser l'azote du sol qui risque de manquer pour des cultures exigeantes, l'idéal serait du BRF de rameaux feuillus de petits diamètre qui va améliorer ton sol en matière organique sans préjudice pour tes cultures. Si ça peut te rassurer j'ai aussi raté les patates, les aubergines et les oignons ne sont pas fantastiques cette année...

Bonjour moi c'est Fred 47 ans et j'habite en aveyron, je jardine pas mal, je sème, je greffe, je bouture et plante aussi des arbres. étant souvent dehors je suis sensible à la météo et consulte ce site depuis quelques années notamment la station de @titou12 à 5 km de chez moi. Merci à tous de continuer à partager vos observations et vos connaissances, c'est un plaisir d'apprendre grâce à infoclimat.