Je ne sais pas ce qu'il en sera réellement, mais si on regarde le sondage de Bordeaux-Mérignac de 12Z, en modifiant la surface avec les données METAR de 19h locales (et en comparant à ce qu'il en était à 12Z), l'inhibition convective semble augmenter à Bordeaux et est énorme (< -200 J/kg pour la mixed layer), donc et il est possible que rien de significatif se produise de ce côté.
En revanche, plus au sud-est (du côté de Agen en gros), les fortes valeurs de température en surface et point de rosée laissent penser que du gros peut se développer une fois que les forçages verticaux seront au rendez-vous, avec possibilité de grosse grêle.