La saison des champignons bat son plein...

[ecauture]

Pour répondre à ta question Ecauture, je ne sais pas si du côté du Gerbier, tu trouveras quelque chose. Snowman doit être plus au courant que moi. Par contre, sur Rieutord, je suis confiant. D'autant que je viens d'avoir l'info en direct, il s'en trouve en ce moment de belles quantités encore, et sans vers, du côté de Mazan l'Abbaye, Lanarce, La Chavade... des nouvellement sortis !

Bonne chance.

bonjour,

ce WE, j'ai effectivement trouvé quelques kg de cèpes dans les forêts de mazan l'abbaye et rieutord sous un vent assez fort et une pluie très fine. Uniquement des cèpes Edulis moyen et gros mais la plupart avec des pieds très abîmés. Pas de très grosses quantités et très peu de nouveaux.

[yellowstone]

Bonjour,

petit tour dans la forêt aujourd'hui, et résultat de la récolte:

ça faisait des années que je n'avais pas trouvé un pied de mouton:

Petit bonus: Alors que je croyais ramasser une vesse de loup, surprise!

En fait c'est un oeuf d'anthurus d'archer!

[BaSHaR]

Bien belle photo de ton œuf ! Première fois que je vois une telle chose !

Du côté de la Margeride, les forêts restent très sèches, et l'humidité matinale ne sert qu'à légèrement mouiller la terre en superficie, notamment aux endroits ombragés. Aussi il y a pas mal de "fausses giroles", russules et compagnies...

Mais fait plus intéressant, il y a aussi de nombreuses amanites (tue mouche et phalloïde), aussi bien dans la mousse que dans les sous-bois terreux. Il y a bon espoir qu'avec de bonnes pluies et pas trop de fraîcheur il y ait une sortie de bolets d'ici la fin du mois, voire début novembre... échéance extrême je l'avoue !

Côté météo, des creux et vallées sous le givre le matin (exemple samedi : -3°C à Javols, +7°C en altitude...) et une sécheresse qui perdure ! Espérons-le, pas pour longtemps...

[hivernophile45]

BONNe nouvelle les bonnes pluies sont prévues pour mardi et mercredi prochain et même de samedi à mercredi pour les héraultais . Je penses que début novembre voir fin octobre sera parfait pour les cèpes.

Il faudrait au moins 30 mm voir plus 50 + du soleil par derrière et la c bon! Vivement la grosse poussée si y'en a une une mais j'en suis persuadé c'est une année record surtout cette été.

[Lien0784]

Quelqu'un peut-il me dire si les pluies, abondantes depuis le début de la semaine sur les Cevennes, ont porté leur fruit et si quelques boletus edulis commencent à pointer le bout de leur chapeau ? J'ai promis à mes enfants de les amener dans les bois si...

Merci d'avance.

[LEPAPY]

Ici sur le Causse et en limite du massif de l'Aigoual rien pour l'instant. J'y étais avant hier après les pluies de mardi et la gelée du matin n'avait pas favorisé la "pousse". Mais avec les pluies actuelles et le soleil et la douceur annoncés pour les prochains jours je mise sur une "petite" sortie.

A suivre donc.

[Lolox]

Bonjour,

Hier j'ai triuve quelques bouchons qui commencaient a sortir du tapis de feuilles dans les basses vallees du Massif. Le Tx proches de 20°C ces jours derniers ont du stimuler une derniere pousse

[snowman43]

Quelqu'un peut-il me dire si les pluies, abondantes depuis le début de la semaine sur les Cevennes, ont porté leur fruit et si quelques boletus edulis commencent à pointer le bout de leur chapeau ? J'ai promis à mes enfants de les amener dans les bois si...

Merci d'avance.

On me signale des pousses sporadiques dans les vallées des Boutières vers 600/800m, sur le plateau je pense que c'est terminé.

[tao]

Bonjour,

petit tour en forêt aujourd'hui: 4 jeunes cèpes frais mais déjà attaqués par les limaces. Compte tenu des prévisions concernant les jours à venir, je pense qu'il sera possible de faire quelques petites cueillettes tardives.

[rcnm]

Pas de rousillous ce matin dans le Clape quelques pipoulades dans les peupliers mais rien de transcendant! J'irais faire une virée vers la Salvetat peut être demain matin

[tao]

Bonjour,

pas mal de cèpes en ce moment dans les forêts limousines, accompagnés d'une belle pousse d'amanites tue-mouches. Les températures douces à venir et la faible probabilité de gel devraient permettre encore quelques fricassées.

[yellowstone]

Bonsoir,

petite promenade ici, résultat 1 pied de mouton, quelques vieux bolets, une flopée de russules et surtout LE DEBUT DE LA SAISON DES CHANTERELLES!

Sur 20m carrés, en triant drastiquement pour ne prendre que les plus gros (il faut en laisser pour plus tard!), 2,1Kg de chanterelles, en 1H.

[flored]

J'ai ça dans mon jardin, je peux les manger ?

C'est quoi

Merci d'avance

[BaSHaR]

Ce sont des copains chevelus /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20">

(Coprins chevelus /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20">)

En théorie, c'est comestible, mais préfère voir cela avec ton pharmacien /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20">

Sinon, en "haute Lozère", foison d'amanites, russules et j'en passe, mais pas le nez d'un bolet /emoticons/sad@2x.png 2x" width="20" height="20">

A voir dans les prochains jours... après les 113mm de pluie et des températures oscillant entre 70° et 13° /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20">

[judd]

J'ai ça dans mon jardin, je peux les manger ?

C'est quoi /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20">

Merci d'avance

Oui, des coprins... Comestible très jeune mais sans aucune particularité gustative et culinaire... pas de goût, insipide. Et attention, ce sont des champis qui poussent aussi souvent dans des copeaux... donc la provenance des copeaux faut faire gaffe (sanitairement parlant).

[Lolox]

Tres bons jeunes (pas noirs d'encre sous le chapeau) et tres bon en gratin a la bechamelle avec plein de fromage dessus.

Un petit vin blanc avec ca - genre Kaeferkopf - et le bonheur n'est pas loin

[segusiave]

Tres bons jeunes (pas noirs d'encre sous le chapeau) et tres bon en gratin a la bechamelle avec plein de fromage dessus.

Un petit vin blanc avec ca - genre Kaeferkopf - et le bonheur n'est pas loin

Oui à éviter absolument si couleur noire d'encre et à éviter l'alcool.....Mais pas mauvais sinon

Ici quelques girolles ,cepes,pieds de moutons et trompette de de la mort (corne d'abondance) ...mais pas terrible la récolte

[Lolox]

Oui à éviter absolument si couleur noire d'encre et à éviter l'alcool.....Mais pas mauvais sinon

Oui, j'ai lu ca quelque part... Mais dans les faits je n'ai jamais eu d'hallucinations avec ca, ni meme avec de grandes quantites de trompettes de la mort /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20">

Apres, on n'est peut etre pas tous egaux /emoticons/smile@2x.png 2x" width="20" height="20">

[flored]

Merci de m'avoir répondu. Je précise également que j'en ai déjà eu dans le jardin il y a 2 ou 3 semaines mais avant je n'ai pas souvenir d'avoir vu cette éspèce.

[jaz_a_fip]

Merci de m'avoir répondu. Je précise également que j'en ai déjà eu dans le jardin il y a 2 ou 3 semaines mais avant je n'ai pas souvenir d'avoir vu cette éspèce.

Avec la tonne de pluie ces derniers jours dans les cevennes, je prédis des quantités astronomiques de chanterelles jaunissantes ou en tubes, et des pieds de moutons.

Dimanche à l'aigual, il y avait des tapis comme jamais, mais encore au stade de bébé.

Concernant les cèpes, 2 petits bolets et 1 cèpes, on en saura cette semaine, si le stock de mycelium n'a pas été épuisé en Juillet/Aout, ca devrait pas tarder.

[Atom Heart Mother]

Je confirme, les coprins chevelus sont des bons coméstibles quand ils sont jeunes (avant qu'ils deviennent noirs en bas du chapeau). Avec une persillade c'est sympa aussi.

Quand vous parlez d'alcool, de champignons et d'hallucinations, vous insinuez que le méllange champi+alcool peut donner des hallucinations?

J'entends bien évidemment des champignons comestibles et non hallucinogènes de nature

"Un après midi d'automne, on avait trouver un moyen deeeeeeee locomotioooooooonnnnnnnnnnnnn"

[yellowstone]

Quand vous parlez d'alcool, de champignons et d'hallucinations, vous insinuez que le méllange champi+alcool peut donner des hallucinations?

J'entends bien évidemment des champignons comestibles et non hallucinogènes de nature

Les coprins + alcool peuvent causer des hallucinations, à cause d'une toxine: la coprine (facile hein...)

je ne crois pas qu'il y ait des risques avec d'autres champignons.

[sissback]

je confirme aussi...

Quelques sorties de girolles, mais plus pres de montpellier... meme proximiter nord de montpellier...; pas tres grosse encore mais avec quelques sorties du soleil ( a esperer ) on peu imaginer que le debut de la saison va etre bon.. si les temperatures ne baissent pas trop vite...

Messieurs dames .. a vos couteaux....

[JOJO_KERMIT]

Les coprins + alcool peuvent causer des hallucinations, à cause d'une toxine: la coprine (facile hein...)

je ne crois pas qu'il y ait des risques avec d'autres champignons.

Plus exactement seul un coprin provoque le phénomène "antabuse" . Voir ici

Il s'agit de Coprinus atramentarius (appelé coprin noir d'encre en français ) qui présente un chapeau lisse et gris contrairement au coprin chevelu blanc et écailleux.

Par ailleurs tous les coprins se transforment en encre en quelques heures ou quelques jours, donc à ne consommer que jeunes et frais.

voici des images du coprin en question

image1 image2

[jaz_a_fip]

je confirme aussi...

Quelques sorties de girolles, mais plus pres de montpellier... meme proximiter nord de montpellier...; pas tres grosse encore mais avec quelques sorties du soleil ( a esperer ) on peu imaginer que le debut de la saison va etre bon.. si les temperatures ne baissent pas trop vite...

Messieurs dames .. a vos couteaux....

Les girolles que tu trouves aux alentours de montpellier et la garrigues sont des girolles blanches d'automne, Cantharellus pallens.

On en trouve bcp vers St Martin de Londres.

Celles qu'on trouve à l'aigual sont des girolles plus communs en France, les Cantharellus cibarius.