La saison des champignons bat son plein...

[tom17]

Salut,

Pourtant papy, celà commence autour de poitiers. Ce matin pour ma part 4 cèpes et 4 bolet orangé! Mais c'est juste le debut car il y a 2 jours au meme endroit il n'y avait rien...

[jaz_a_fip]

Tout ca au bleymard;)?? 2kg trouvés sur les pentes de l'aigoual mercredi.

Je confirme pour les 13kg de vendredi, car j'y étais avec lui.

Pas au Bleymard car il n'y a plus rien, mais plus bas : pont-de-montvert et chataigners.

[tao]

Bonjour,

balade en forêt par un temps très brumeux, bruineux et avec une humidité récente qui fait enfin remonter les bonnes odeurs d'humus. Un vrai plaisir d'autant que la douceur est mise .

A part l'ambiance, ça commence tout timidement à bouchonner ...

[mash]

Retour avec quelques châtaignes dans le panier... histoire de ne pas rentrer à vide

Douceur et belles couleurs dans les sous-bois

[antho19]

Bonsoir, 12.5Kg de cépes pour aujourd'hui, les coopératives qui achètent les champignons poussent aussi vite que les cèpes en Corrèze (10 euros le kilos mais surement moins chères demain)

[cetaumatix78]

ça a l'air de commencer sur l'idf , je ferais sûrement un tour le w-e prochain ! ( si la météo le permet )

http://www.tachenon....d5deb&start=120

[Lucas]

Pas mal de champignons commencent à pousser dans les forêts Vosgiennes. Faut dire, le temps actuel est idéal pour eux

J'irais y jeter un coup d'oeil dans les bois ce W-E.

[antho19]

Bonsoir, la saison a belle est bien commencé ici avec une moyenne de 25kg de cèpes par jour. (vaut mieux tard que jamais )

[PAPY BOYINGTON]

Salut,

Pourtant papy, celà commence autour de poitiers. Ce matin pour ma part 4 cèpes et 4 bolet orangé! Mais c'est juste le debut car il y a 2 jours au meme endroit il n'y avait rien...

Bonjour, Tom, sur Poitiers et les alentours, c'est encore tôt. Je suis resté 3h en forêt hier et la récolte est maigre.4 cèpes et 5 bolets orangés et pas une coulemelle.

La fricassée à été bonne quand même hier soir. Je suis quand même resté sur ma faim hier soir.

Je pense que la semaine prochaine sera plus prolifique pour la cueillette après avoir parlé avec des anciens dans la forêt hier.

[tom17]

Bonjour, Tom, sur Poitiers et les alentours, c'est encore tôt. Je suis resté 3h en forêt hier et la récolte est maigre.

4 cèpes et 5 bolets orangés et pas une coulemelle.

La fricassée à été bonne quand même hier soir. Je suis quand même resté sur ma faim hier soir.

Je pense que la semaine prochaine sera plus prolifique pour la cueillette après avoir parlé avec des anciens dans la forêt hier.

Bonjour papy,

Effectivement cela commence juste, pour moi ce matin un petit kilo de cepes et depuis lundi j'en suis à une centaine de bolet .

Mais tu as raison les cépes arrivent petit à petit, aujourd'hui 1kg, hier 4 ou 5 cepes, avant hier 1 ou 2 donc effectivement ça monte en puissance^^.

[Chibisuke]

Aujourd'hui j'ai décidé de partir en découverte de nouveaux bois en quête de charbonniers aux alentours de Saint Bonnet le Froid.

J'ai déclaré forfait après 4 heures de marche dans les bois sans en trouver un seul...

[yellowstone]

Petite sortie en forêt cet après-midi après la pluie,

Pas mal de champignons, mais peu de bons, quelques photos.

Les chanterelles commencent tout juste à sortir:

Bonus:

[judd]

2,5 Kg de cèpes hier.

Je vais à la ferme acheter de la bonne bidoche.

Ce soir, ça va remplir la pense, avec un bon vin du Jura Poulsar.... hé hé hé (pensée à Lolox)

[Lolox]

Hier 2 cèpes seulement, mais des beaux, et 2 kg de chanterelles d'automne. Ce soir ce sera champis mais j'ai pas encore choisi la recette... /emoticons/tongue@2x.png 2x" width="20" height="20">

[PAPY BOYINGTON]

Bonjour papy,

Effectivement cela commence juste, pour moi ce matin un petit kilo de cepes et depuis lundi j'en suis à une centaine de bolet .

Mais tu as raison les cépes arrivent petit à petit, aujourd'hui 1kg, hier 4 ou 5 cepes, avant hier 1 ou 2 donc effectivement ça monte en puissance^^.

Oui Tom,

je vais attendre le week-end prochain pour me remplir la panse.

Avec toute cette flotte depuis hier et ce qui nous attend la semaine prochaine avec une pincée de douceur j'espère, la cueillette devrait être bonne.

[tao]

2,5 Kg de cèpes hier.

Je vais à la ferme acheter de la bonne bidoche.

Ce soir, ça va remplir la pense, avec un bon vin du Jura Poulsar.... hé hé hé (pensée à Lolox)

Un peu la même récolte ici, aujourd'hui, juste en suivant les chemins, mais ce sera plutôt un côteau du Languedoc, bien que je sois un amateur de Poulsard et Trousseau . In vino...

[Lolox]

Bon, et bien ce fût une bonne vieille omettre forestière, accompagnée d'un Cahors 2008 très goulayant /emoticons/biggrin@2x.png 2x" width="20" height="20">

[alex67]

Au moins 12kg de cèpes de Bordeaux (dont un de 700g) ramassés par mes parents dans le Nord du Bas-Rhin ce matin, dans le secteur de Niederbronn-les-Bains .

Pas mal, il n'y avait rien il y a 2 semaines mais là ça pousse fort et ça devrait continuer la semaine à venir avec l'humidité et la douceur atttendue avec jusqu'à 20/22° jeudi notamment.

[Euphydryas]

Bonjour ! Par ici dans le Gard c'est dur de trouver autre chose que du bolet jaune...

Ce champignon présente un quelconque intérêt à cuisiner ou il ne sert à rien de le ramasser ?? A lire le net et mes livres sur le sujet j'ai bien du mal à me faire une opinion (ou alors je test...)

[pat30]

Bonjour ! Par ici dans le Gard c'est dur de trouver autre chose que du bolet jaune...

Ce champignon présente un quelconque intérêt à cuisiner ou il ne sert à rien de le ramasser ?? A lire le net et mes livres sur le sujet j'ai bien du mal à me faire une opinion (ou alors je test...)

Tu es aller dans quels coins du gard euphy?? Tu aurait une photo de ce fameux bolet jaune stp? Merci voisin gardois /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20">

[Lolox]

Bonjour,

voici un petit article paru dans "Vosges-Matin" du Samedi 13 Octobre 2012, concernant le pillage des sous bois :

J'imagine qu'il peut en être de même pour les Cèpes dans d'autres secteurs

[judd]

C'est tout de même dingue ces gens qui ne voient que le profit partout et pillent tout, sans cesse.... déprimant.

Sinon, mes pâtes fraîche aux cèpes, un délice avec ce Jura poulsard de 2003.

[Euphydryas]

Tu es aller dans quels coins du gard euphy?? Tu aurait une photo de ce fameux bolet jaune stp? Merci voisin gardois

Y en a partout entre 600 et 1000m sous les aiguilles des pins. Dernièrement secteur Les Plantiers. Pas de photo dispo, là je suis au taf. Je verrai ce soir /emoticons/wink@2x.png 2x" width="20" height="20">

Et question comestibilité ?

[Kadwin]

Y en a partout entre 600 et 1000m sous les aiguilles des pins. Dernièrement secteur Les Plantiers. Pas de photo dispo, là je suis au taf. Je verrai ce soir

Et question comestibilité ?

Il y'a des chances que ce soit des bolets du genre "suillus" qui poussent tous sous des pins, après tout dépend quels pins tu as rencontré !?

Par exemple suillus collinitus , ou encore suillus granulatus. Ces bolets sont des comestibles médiocres (hormis suillus leteus), la cuticule (peau du chapeau) est laxative.

[Euphydryas]

Merci Kadwin. Je ne pourrais pas donner de photo, ma copine les a déjà nettoyé et débarrassé de leur cuticule.

Avec tes indications j'hésite avec les 3 espèces. Comme elles se ressemblent ! collinitus présente du rose à la base... j'en ai pas souvenir. granulatus a un pied bien jaune et propre, ça n'était pas trop comme ça. Je ne sais pas si cela est caractéristique mais il y avait sur ces champignon une collerette au pied plus ou moins bien apparente. J'espère luteus, de toute façon je vais les bouffer quitte à avoir une bonne chiasse

Au mieux si c'est luteus ça devrait être agréable donc ?

Désolé je ne sais pas de quels pins il s'agissaient.

Encore merci en tout cas !