cytruj Posté(e) 14 octobre 2019 Combs-la-Ville 77380 et Massy 91300 Partager Posté(e) 14 octobre 2019 (modifié) Alors même que les mm tombés sont ridicules pour la saison sur les 2 dernières semaines en Seine-et-Marne, leur régularité à permis de poser une humidité constante qui a favorisé une poussée de cèpes rarement vu ici. 2017 était un très grand cru, mais cette année 2019 bien que plus tardive, se caractérise par une absence quasi total de cèpes véreux. La qualité est juste topissime, un pur régal d'aller se balader dans la forêt ! En 4h de balade sur une seule parcelle de forêt de hêtraies et chênaies à 4 personnes dont une myope, le butin monte à 30kg de chair fraîche. Reste plus qu'à sécher, mettre en conserve tout ça... Croiser des personnes en sortie de forêt qui nous dise qu'il n'y a quasiment rien... sans commentaire 😂 Cytruj Modifié 14 octobre 2019 par cytruj 9 1 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
metbeziers Posté(e) 15 octobre 2019 Arêches (73-1050m). Cabrerolles (34-320m) 3 mois par an. Partager Posté(e) 15 octobre 2019 Toujours étonné de voir ici certains cueilleurs couper le pied des champignons alors qu'il est plutôt recommandé de l'arracher en totalité délicatement. Bonnes récoltes à tous 👍 2 2 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
Palaja11 Posté(e) 15 octobre 2019 Palaja (Aude) - Contrefort des Corbières Partager Posté(e) 15 octobre 2019 il y a une heure, metbeziers a dit : Toujours étonné de voir ici certains cueilleurs couper le pied des champignons alors qu'il est plutôt recommandé de l'arracher en totalité délicatement. Bonnes récoltes à tous 👍 Tu es sûr de ce que tu dis? J'ai toujours entendu qu'il fallait le couper. Honnêtement quand j'étais jeune j'arrachais les cêpes et il n'y a plus rien là où j'allais. Alors maintenant je les coupe. Et que des gardes forestiers pouvaient verbaliser si c'était pas fait (ça c'est peut-être faux mais on me l'a dit durant longtemps) 1 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
PAPY BOYINGTON Posté(e) 15 octobre 2019 Neuville-de-Poitou Partager Posté(e) 15 octobre 2019 En fait, on entend souvent les 2 discours. Personnellement, je coupe le pied... 1 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
trugll Posté(e) 15 octobre 2019 Bust, Alsace Bossue dpt 67 (alt 310m) Partager Posté(e) 15 octobre 2019 (modifié) Pareil je coupe, depuis tout petit, comme les "anciens" me l'avait montré.(et je recouvre avec les feuilles ) Maintenant il y a effectivement les deux versions, qu'elle est la meilleure? Modifié 15 octobre 2019 par trugll 2 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
metbeziers Posté(e) 15 octobre 2019 Arêches (73-1050m). Cabrerolles (34-320m) 3 mois par an. Partager Posté(e) 15 octobre 2019 La réponse est donnée sur pas mal de site : http://lescepes.free.fr/index.php?page=savoir/ramassage&lg= http://www.mycologique.com/2012/doit-on-couper-ou-arracher-les-champignons/ 2 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
Xav09 Posté(e) 15 octobre 2019 Bélesta (485m) Partager Posté(e) 15 octobre 2019 Il y a 23 heures, cytruj a dit : Alors même que les mm tombés sont ridicules pour la saison sur les 2 dernières semaines en Seine-et-Marne, leur régularité à permis de poser une humidité constante qui a favorisé une poussée de cèpes rarement vu ici. 2017 était un très grand cru, mais cette année 2019 bien que plus tardive, se caractérise par une absence quasi total de cèpes véreux. La qualité est juste topissime, un pur régal d'aller se balader dans la forêt ! En 4h de balade sur une seule parcelle de forêt de hêtraies et chênaies à 4 personnes dont une myope, le butin monte à 30kg de chair fraîche. Reste plus qu'à sécher, mettre en conserve tout ça... Les cèpes de Bordeaux (edulis) sont surtout thermophiles. Ils préfèrent un bon choc thermique que de grosses quantités de pluies. Les périodes de sécheresse et les étés caniculaires sont souvent propices à de bonnes pousses en automne. La chaleur fait développer le mycélium dans le sol, puis au moment du premier gros choc thermique en automne , ça fait Boom ! (si l'humidité le permet). Sinon effectivement, on dit qu'un champignon "se cueille". On l'arrache délicatement en faisant tourner sa queue sur lui même. Puis on bouche le trou. On le nettoie ensuite au couteau. Si on le coupe sur place, au couteau, la queue à l'air libre reste liée au mycelium et peut se faire contaminer par des bactéries. C'est la thèse de nombreux mycologues ... 1 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
Palaja11 Posté(e) 16 octobre 2019 Palaja (Aude) - Contrefort des Corbières Partager Posté(e) 16 octobre 2019 Il y a 8 heures, Xav09 a dit : Les cèpes de Bordeaux (edulis) sont surtout thermophiles. Ils préfèrent un bon choc thermique que de grosses quantités de pluies. Les périodes de sécheresse et les étés caniculaires sont souvent propices à de bonnes pousses en automne. La chaleur fait développer le mycélium dans le sol, puis au moment du premier gros choc thermique en automne , ça fait Boom ! (si l'humidité le permet). Sinon effectivement, on dit qu'un champignon "se cueille". On l'arrache délicatement en faisant tourner sa queue sur lui même. Puis on bouche le trou. On le nettoie ensuite au couteau. Si on le coupe sur place, au couteau, la queue à l'air libre reste liée au mycelium et peut se faire contaminer par des bactéries. C'est la thèse de nombreux mycologues ... Après je pense aussi qu'il y a "couper" et "couper". Car moi par exemple je coupe au ras du sol, limite dans la terre (réellement) et je rebouche la partie de queue restant au sol par des feuilles ou des épines. Là l'impact est sans doute moindre pour une contamination bactérienne et ressemble davantage à un arrachage. Enfin bref dans les Pyrénées (Couserans où je vais) cette année il y a eu très peu de giroles et peu de cêpes (uniquement fin septembre). Des coins dans les hauteurs héraultaises / tarnaises donnent à foison en ce moment. 2 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
tom17 Posté(e) 16 octobre 2019 Vouneuil sous Biard (86) Partager Posté(e) 16 octobre 2019 Petite cueillette hier soir dans la Vienne. C’est pas la folie non plus. 6 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
CycloCantal Posté(e) 16 octobre 2019 Quézac(479m d’altitude) ou Brive-La-Gaillarde(119 m d’altitude)(travail). Partager Posté(e) 16 octobre 2019 Je suis en pleine récolte actuellement dans le secteur N-NE. J’ai pas trouvé beaucoup de champignons mais je pars plus vers l’Est et on va voir ce que ça donne...Je vais peut-être retourner dans ma clairière... Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
PAPY BOYINGTON Posté(e) 16 octobre 2019 Neuville-de-Poitou Partager Posté(e) 16 octobre 2019 Petite cueillette en 1h. Déçu car en voyant une forêt plus humide et beaucoup des champignons non comestibles, je pensais en cueillir plus. Peut-être que les cueilleurs sont passés avant moi. J'y retourne demain dans des coins moins accessibles. 2 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
CycloCantal Posté(e) 16 octobre 2019 Quézac(479m d’altitude) ou Brive-La-Gaillarde(119 m d’altitude)(travail). Partager Posté(e) 16 octobre 2019 (modifié) Voilà ! J’ai fini ma cueillette tout à l’heure...Résultat : 17 cèpes et presque pas de bolets...beaucoup de trompettes de la mort et deux satyres puants...La clairière où j’allais était presque vide...Au final, je suis passé dans toutes les directions sauf à l’Ouest ! 🍄 Modifié 16 octobre 2019 par CycloCantal Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
PAPY BOYINGTON Posté(e) 18 octobre 2019 Neuville-de-Poitou Partager Posté(e) 18 octobre 2019 Après 3 années de suite sans champignons dû à des automnes secs, enfin une belle cueillette. Paraît-il que le changement de lune lundi serait bénéfique pour une meilleure poussée. Car, franchement, c'est pas le Graal pour trouver des cèpes malgré des conditions optimales ici. J'ai vu des années avec des cèpes partout. Après 3 heures de balade, la cueillette est bonne. Mais c'est bien la 1ere fois que je trouve plus de coulmelles que de cèpes. 2 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
trugll Posté(e) 18 octobre 2019 Bust, Alsace Bossue dpt 67 (alt 310m) Partager Posté(e) 18 octobre 2019 (modifié) Petit tour rapide cet AM (1h30), c'est enfin humide en forêt et ça pousse. Par rapport au WE dernier,belle évolution. Modifié 18 octobre 2019 par trugll 7 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
antho19 Posté(e) 19 octobre 2019 Veyre Monton (63) à 470m la semaine / St-Angel (19) à 660m le weekend Partager Posté(e) 19 octobre 2019 Bonjour, la cueillette de mes parents hier aprés-midi. 6 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
tao Posté(e) 19 octobre 2019 Naillat, 360m, 23 Partager Posté(e) 19 octobre 2019 Bonjour, une petite photo pour une trilogie d'espèces: cèpe de bordeaux, cèpe de pins et cèpe d'été: Ah le bel automne! 6 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
frodon88 Posté(e) 19 octobre 2019 Xonrupt-Longemer (88-785m) / Saint-Amarin (68-405m) Partager Posté(e) 19 octobre 2019 Toujours une saison remarquable, un quart d’heure montre en main autour du domaine des beaux parents, jamais vu ca en plus d’une décennie que je les connaît. Et c’est pas la première récolte de la semaine 😜 1 1 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
pim82 Posté(e) 20 octobre 2019 Ouest du Tarn et Garonne (82) Valence d'Agen Partager Posté(e) 20 octobre 2019 Super!!! avec ails et persils, et une bonne bouteille de Vittel un régal! 2 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
ced67 Posté(e) 20 octobre 2019 Strasbourg ouest Partager Posté(e) 20 octobre 2019 Bonne journée de cueillette avec les enfants dans le nord Alsace, vraiment impressionnant tout ce qu'il y a dans les bois car on a croisé du monde en plus! Au total 22klg de cèpes de trouvé! 1 2 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
Krikou Posté(e) 20 octobre 2019 St Pierre du Lorouër 72 Partager Posté(e) 20 octobre 2019 (modifié) Ne faut il pas éviter tout contact avec le plastique en ce qui concerne les champignons ? Et privilégier les caisses en bois panier en osier et autres choses plus naturel. Pour la petite cueillette du matin après 30 min. Au final on a quasiment eu le double. Modifié 20 octobre 2019 par Krikou 1 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
JOJO_KERMIT Posté(e) 21 octobre 2019 15 km à l'est de Dijon Partager Posté(e) 21 octobre 2019 Le 20/10/2019 à 09:53, ced67 a dit : Bonne journée de cueillette avec les enfants dans le nord Alsace, vraiment impressionnant tout ce qu'il y a dans les bois car on a croisé du monde en plus! Au total 22klg de cèpes de trouvé! C'est vrai que la poussée est vraiment démarrée dans une grande partie allant du Massif Central à la Bourgogne et nord-est. Mais il faut respecter les quantités de cueillette faute de quoi ça finira par être interdiction pure et simple pour tout le monde sauf autorisation ! ci-joint une image d'hier dans le Morvan où les pluies diluviennes ont heureusement attendu la fin d'après-midi pour se manifester. Mais ensuite ce fut le déluge au retour sur l'autoroute quasiment noyée. 2 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
ced67 Posté(e) 21 octobre 2019 Strasbourg ouest Partager Posté(e) 21 octobre 2019 (modifié) Il y a 3 heures, JOJO_KERMIT a dit : C'est vrai que la poussée est vraiment démarrée dans une grande partie allant du Massif Central à la Bourgogne et nord-est. Mais il faut respecter les quantités de cueillette faute de quoi ça finira par être interdiction pure et simple pour tout le monde sauf autorisation ! Les gardes forestiers ont autre chose à faire que de regarder ce que cueillent les gens lol. Et puis on a pas trop dépassé, on était 4, donc 5klg par personne ça fait 20klg. Et puis quand tu te prends au jeu tu ne t'arrêtes plus, tu en trouves encore un, puis encore un , etc... Il y a des centaines de personnes en Alsace qui en trouve plus de 10klg! Et encore c'est pas autant cherché que dans le sud-ouest! Avec toutes les forêts qu'il y a il y a largement de quoi satisfaire tous les chercheurs en Alsace. On est loin d'avoir tout pris dans la forêt où on étaient, Il vaut mieux les ramasser que de les laisser pourrir car personne ne les trouvera ou ne les prendra. Il y a pas assez de chercheurs en Alsace pour dévaliser toutes les forêts Modifié 21 octobre 2019 par ced67 1 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
seb93100 Posté(e) 21 octobre 2019 Boussens (sud 31) Partager Posté(e) 21 octobre 2019 Hallucinant le reportage sur TF1 où le papy retraité pompe l'eau d'un étang pour arroser ses arbres 3h par jour pour faire pousser ses cèpes en raison de la sécheresse... Une solution contre le réchauffement climatique selon eux... Aucune évocation du pompage de la ressource qui manque forcément vu la sécheresse... On est bien barré avec ce genre de comportement. 1 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
pim82 Posté(e) 22 octobre 2019 Ouest du Tarn et Garonne (82) Valence d'Agen Partager Posté(e) 22 octobre 2019 Il y a 10 heures, seb93100 a dit : Hallucinant le reportage sur TF1 où le papy retraité pompe l'eau d'un étang pour arroser ses arbres 3h par jour pour faire pousser ses cèpes en raison de la sécheresse... Une solution contre le réchauffement climatique selon eux... Aucune évocation du pompage de la ressource qui manque forcément vu la sécheresse... On est bien barré avec ce genre de comportement. Je trouve cela honteux! encore pour faire du fric!!! aucun respect ! Des personnages de ce genre devraient être lourdement taxés😡 'j'ai suivi le reportage aussi) Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
pvaill67 Posté(e) 23 octobre 2019 Saint-Nabor (67) - 312 m au pied du mont Ste-Odile Partager Posté(e) 23 octobre 2019 (modifié) Je doute qu'il soit comestible, mais voici un beau spécimen vu en forêt ce matin. Quelqu'un peut me dire de quelle variété il s'agit ? Modifié 23 octobre 2019 par pvaill67 Lien à poster Partager sur d’autres sites More sharing options...
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