Le topic du Jardinage

[tao]

Ce sont de green zebra, elles sont belles et bonnes , tu peux faire de sauces tomate vertes.

[pim82]

il y a 52 minutes, tao a dit :

Ce sont de green zebra, elles sont belles et bonnes , tu peux faire de sauces tomate vertes.

merci, je note pour l'année prochaine

[FABIEN 57]

Nouvelle récolte de ce jour.

J'ai également mis 4kg de haricots verts au congélateur ce matin, les courgettes sont moins productives actuellement.

[cédric du Lot]

Il y a 2 heures, tao a dit :

Salut,

 

tu aurais un tuyau sur les plus farouches, parce que certaines me résistent malgré des efforts de mise en scène 

 

A non pour celles là on ne peut rien faire j'en ai une palanquée dont je ne sais plus quoi foutre (c'est hyper productif ces bestioles), c'est jolie dans une salade et elles sont plus acidulées qu'acide , ont souvent peu de pépin avec une pulpe vert fluo, cependant elles ont parfois la peau un peu épaisse lorsqu'elles deviennent trop grosse,

Modifié 7 août 2017 par cédric du Lot

[Dam29]

L'evergreen est bien plus subtile que la green zebra pour ne pas dire bien mieux, elle a des arômes étonnant! Je la conseille, cependant elle a de plus faible rendement et est fragile. Pour les amateurs confirmés, elle est incontournable d'autant qu'a l'achat (sur les marchés) elle est presque introuvable parce que difficilement transportable contrairement à la green zebra dure comme tout...

[seb93100]

il y a une heure, Dam29 a dit :

L'evergreen est bien plus subtile que la green zebra pour ne pas dire bien mieux, elle a des arômes étonnant! Je la conseille, cependant elle a de plus faible rendement et est fragile. Pour les amateurs confirmés, elle est incontournable d'autant qu'a l'achat (sur les marchés) elle est presque introuvable parce que difficilement transportable contrairement à la green zebra dure comme tout...

Assez d'accord avec toi, mais je trouve les tomates vertes gustativement inférieures aux rouges/roses... J'en ai fait un an (GZ et Evergreen) et j'ai abandonné, elles ont effectivement la peau dure. 

[zonal 45]

Pour le mildiou des tomates, je ne connais plus (après moult essais) qu'une seule recette : le "parapluie"

 

Je protège les tomates des pluies, ce qui m'oblige évidemment à arroser à la base.

 

Zonal 45

[trugll]

Récolte rapide avant la ligne instable qui approche.

 

La suite des haricots pour bientôt.

Semis d'épinards d'hiver et de navets jaunes, blanc et roses réalisé.

J'ai un potiron énorme dans le jardin, je le laisse encore grossir histoire qu'il remplisse la brouette ,+ plein de butternut, les courgettes je ne sais plus trop quoi en faire, et les tomates c'est tous les 2 jours...faut aimer les légumes  

 

[Dam29]

Il y a 21 heures, seb93100 a dit :

Assez d'accord avec toi, mais je trouve les tomates vertes gustativement inférieures aux rouges/roses... J'en ai fait un an (GZ et Evergreen) et j'ai abandonné, elles ont effectivement la peau dure. 

 

Normalement Evergreen a la peau très fine, c'est une sorte de Rose Berne (douceur - sucre) avec des arômes plus forts (entre saumon et champignon )

[jean pierre]

Bonjour

A mon tour, voici quelques photos de mes récoltes

je suis particulièrement fier de mes tomates, produisant en abondance actuellement, même les voisins en profitent

Les cœurs de bœuf 

Les tomates Hartzfeuer sont assez petites mais très bonnes

Les Saint pierre 

Les De Bérao

J'ai effectué cette année un deuxième semis en début juin de Marmande afin de prolonger les récoltes, et un autre de la variété Merveilles des marchés, qui de portent très bien à l'abri dans la serre

Récolte de pommes de terre José d'hier

 

 

[jean pierre]

il y a 11 minutes, jean pierre a dit :

Bonjour

A mon tour, voici quelques photos de mes récoltes

je suis particulièrement fier de mes tomates, produisant en abondance actuellement, même les voisins en profitent

Les cœurs de bœuf 

 

 

Les tomates Hartzfeuer sont assez petites mais très bonnes

Les Saint pierre 

Les De Bérao

J'ai effectué cette année un deuxième semis en début juin de Marmande afin de prolonger les récoltes, et un autre de la variété Merveilles des marchés, qui se portent très bien à l'abri dans la serre

Deuxième semis de Marmande

Deuxième semis de Merveilles des marchés

Récolte d'hier des pommes de terre José, il faudra encore attendre un peu pour les Charlottes

Quant aux autres légumes, c'est la cure de haricots verts, salades, betteraves ect........

 

 

il y a 11 minutes, jean pierre a dit :

 

 

 

Citation

 

 

 

Citation

 

 

 

il y a 6 minutes, jean pierre a dit :

 

 

 

Modifié 10 août 2017 par jean pierre

[tao]

Le 08/08/2017 à 22:18, Dam29 a dit :

 

Normalement Evergreen a la peau très fine, c'est une sorte de Rose Berne (douceur - sucre) avec des arômes plus forts (entre saumon et champignon )

Bonjour, 

 

pour les arômes ça doit venir du terroir. Le saumon ça doit être typique des terres bretonnes, en Limousin c'est le champignon qui domine fortement, parfois une pointe de châtaigne ou de noisette en fin de saison... .

[Paulo]

Voici des spécimens de tomates jaunes que j'ai actuellement et qui se révèlent excellentes au goût en plus d'être bien charnues.

Sur la photo, j'ai mis en arrière plan une tomate de taille "normale", pour situer la taille.

Pour l'anecdote, je ne connais pas le nom de cette variété car je n'ai ni acheté les graines, ni acheté de plants en jardinerie.

Si Dam29 passe par là ?

J'ai tout simplement fait rentrer de la terre à l'automne pour le potager, et ça devait être une terre provenant de terrains de maraîchers,

(genre maraîcher partant en retraite et qui vend ses parcelles à un lotisseur).

Au printemps j'ai constaté que levait des pousses de tomates, melons, etc. Au début j'arrachais, car j'avais fait mes propres semis,

puis j'ai décidé d'en garder pour voir...J'ai bien fait car voilà ce que ça a donné en plus des melons.

 

[pim82]

Comme quoi............ le hasard fait bien les choses......

[sebb]

Quel beau rendement Jean Pierre en pommes de terre, j'ignorais que la José pouvait se révéler aussi productive. Un bien beau jardin au global, 

[Dam29]

Paulo, je pense à la "grosse jaune", de même qu'il y a la "grosse orange". J'ai eu les mêmes y'a dix ans, tomates qui venaient de Saumur.

http://www.grab.fr/wp-content/uploads/2016/12/Tomate-Jaune-Grosse-Lisse.pdf

 

 

Si tu as quelques graines, j'en veux bien 

Modifié 11 août 2017 par Dam29

[Paulo]

il y a 13 minutes, Dam29 a dit :

Si tu as quelques graines, j'en veux bien 

 

Ok, je vais mettre des graines à sécher, et on en reparle.....

[FABIEN 57]

Hello, je vous présente ma récolte de tomates d'avant hier.

Et la "patate" de ce jour , jamais eu chez moi en 15 ans de jardinage un spécimen de ce poids.

 

[trugll]

Il y a 16 heures, FABIEN 57 a dit :

 

Et la "patate" de ce jour , jamais eu chez moi en 15 ans de jardinage un spécimen de ce poids.

 

 

Où comment faire une méga salade avec une seule tomate 

[trugll]

Récolte du soir, désolé toujours les mêmes photos.

 

Petite question: j'ai un plant de tomate grappe, qui fait énormément de fleurs, mais pas un seul fruit dessus? C'est la première année que je vois cela, les autres plants pas de soucis.

Si quelqu'un a une explication, je suis preneur, merci. 

[neige84]

Hey

 

Récolte de tomates hier soir, ça fait plaisir et c'est la première grosse récolte de l'année. Depuis une semaine j'en ramasse.

 

[tao]

Salut,

 

pour changer un peu des tomates, grosse réussite des aubergines cette année autant les Barbentanes que les violettes de Florence dans la serre sur une terre neuve, et les choux raves, sans doute un de mes légumes préférés au goût tant cru que cuit. En plus avec les 16 mm d'hier ils ne devraient pas devenir fibreux trop vite...

     

 

Tout en rondeurs .

[Dam29]

J'ai déjà hâte d'être à cet automne avec les poireaux, les choux, les courges, les poivrons qui ont sagement mûrit, le tout dans une ambiance avec un air "lavé", la belle saison arrive! 

[Paulo]

Récolte du matin sur le cliché : la semaine à venir s'annonçant bien estivale, les tomates vont être à la fête !

Ce n'est qu'une partie des variétés que je cultive, on peut ainsi voir :

Rose de Berne

Ponderosa

Andine cornue

Tomate poivron

Coeur de boeuf

Kumata

Money maker

Black Truffle

Ananas

Tomates coktail en arrière plan

 

[Mica]

Bonjour à tous,

 

Je sors un peu du cadre potager, pour une question sur les olives.

En effet, autant l'année dernière l'olivier sur mon terrain n'avait donné qu'une olive (histoire de dire... ), autant il en est rempli cette année.

 

Je me suis dit autant les ramasser que les laisser pourrir si possible. Mais je ne m'y connais pas du tout en olives...

 

J'ai 2 questions. Comment savoir qu'une olive est mûre ? Ça fait 2 mois et demi qu'elles ont commencé à pousser, et certaines font 2 cm depuis 1 mois.

J'ai remarqué que certaines étaient « mates », et d'autres plus brillantes. En photo :

 

 

J'ai tendance à penser que les brillantes sont mures, mais je ne suis pas sûr... Ou faut-il qu'elles deviennent violettes ?

 

2ème question, j'ai vu plusieurs façons de préparer les olives pour qu'elles soient comestibles (eau/saumure/sel/soude ()). Avez-vous une façon de faire à me recommander ?

 

Merci par avance